Zencefilli – Havuçlu Ispanak Sote

Malzemeler
500 gr ıspanak
3-4 dilim zencefil
2 diş sarımsak
1 orta boy kuru soğan
1 kase badem
Sos için
3-4 havuç
Tarçın
Hazırlanışı
Ispanakları doğrayın. Teflon tencerede soteleyin. Sarımsakları, zencefili rendeleyin. Rendelenmiş ürünleri doğranmış soğanla kavurun. Bademleri bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile kavurun. Sonrasında 1-2 dk hepsini karıştırın.
Üzeri için havuçları rendeleyip çok az tarçın dökün, 1 çay kaşığı zeytinyağı ile kavurun.
Afiyet olsun ☺️